Des petits-déjeuners savoureux et responsables
A partir de 15 personnes, commande au minimum 72h en avance :)
Les saveurs de nos
Petits-déjeuners anti-gaspi
Nous privilégions les circuits courts pour vous offrir une grande qualité gustative.
Nous choisissons ainsi avec soin les producteurs et artisans locaux que nous connaissons bien.
Cette exigence constitue notre identité, pour vous assurer des prestations traiteur de qualité.
Nous achetons également leurs invendus que nous transformons en de délicieuses recettes bios, dans notre laboratoire de production à Saint-Herblain.
Commencez votre journée de façon gourmande et engagée, avec nos gâteaux 100% faits maison et justement dosés en sucre bio.
Nos jus de fruits sont achetés directement chez le producteur. Ils sont pressés avec des pommes déclassées.
À chaque petit-déjeuner, nous valorisons du pain en farine et les pommes déclassées en jus !
Les producteurs qui ravissent
vos papilles
C’est en partie grâce à eux que vous savourez nos petits-déjeuners de qualité :
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Le verger de Belle Cour : pour les jus de pommes fermiers bios.
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Les Côteaux de la Divatte pour la crèmerie bio
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Les Côteaux Nantais pour des jus bios.
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Famille Abillard à Challans pour les fruits bios
Dans les mains d’experts de Matthieu, aidé par Maxime, voici les recettes qui subliment les produits déclassés, invendus ou moches : mini madeleines, chouquettes, mini briochettes au chocolat, verrines de fromage blanc / fruits frais / avoine et
noisettes torréfiées (...)
Un traiteur zéro déchet
qui s’occupe de tout
Pour proposer des accueils café, des petits-déjeuners et des brunchs plus écologiques, Simone&Co s’engage dans une démarche éco-responsable forte.
Nous vous proposons des contenants et une vaisselle réutilisable et de seconde main, achetée en brocante.
Pour vous simplifier la vie et afin de respecter l’environnement, nos petits-déjeuners sont présentés dans des corbeilles, sur des planches en bois, de la vaisselle et des verrines réutilisables.
Fini la gestion des déchets !
Simone&Co s’occupe de tout. Après la dégustation, nous venons récupérer l’ensemble des contenants dans vos locaux.
Les restes alimentaires, ainsi que les serviettes en papier, sont compostés.
La vaisselle est lavée pour être réutilisée.
Une équipe de professionnels
pour l’organisation
de votre petit-déjeuner
Notre savoir-faire et notre expérience vous assurent un accueil café ou un petit-déjeuner parfait.
Soucieux de vous délivrer une prestation répondant à vos attentes, notre équipe vous accompagne dans la planification de votre événement.
Nous nous occupons de la livraison et de l’installation, avec ponctualité et professionnalisme.
