Nous sommes animéEs d'un impératif : 
agir pour la planète

Nous agissons donc sur un levier du quotidien : nous luttons contre le gaspillage alimentaire et promouvons les acteurs locaux.
 

Pour cela nous achetons les invendus des producteurs, des artisans et des  de la région. Nous leur permettons ainsi de réduire leur pertes et de couvrir leurs couts tout en donnant une seconde vie à leurs produits. 

Nous transformons ces produits pour proposer de délicieux menus, accessibles à tous.

Nous avons également la volonté de promouvoir les producteurs et artisans de la région. Vous pourrez ainsi découvrir certains de leurs produits dans nos menus ! 

 
 

Comment ça marche ? 

  • 🤝

    1. Nous rencontrons tous nos partenaires

    Nos partenaires sont des producteurs et artisans locaux, que nous connaissons et que nous avons sélectionnés avec soin. Nos produits sont issus de circuits courts et bio.

  • 💰

    2. Nous achetons les invendus

    Les produits de nos partenaires sont le fruit de leur travail et nous voulons le valoriser. Alors nous tenons à racheter leurs invendus !

  • 👩‍🍳

    3. Nous revalorisons ces produits

    Nous concevons nos recettes dans notre cuisine de Saint Herblain pour donner une seconde vie aux invendus. Nous travaillons avec des produits frais, locaux et au maximum bios.

  • 🚚

    4. Nous livrons nos clients

    Nous livrons les entreprises et les particuliers et nous nous occupons de l'installation afin de garantir le succès de votre événement ! 

 
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Nos partenaires

Nous accompagnons les artisans et les producteurs locaux dans la réduction de leurs déchets.

Nous donnons une seconde vie à leurs produits en évitant qu'ils soient jetés, laissés en terre ou perdus. Ils réduisent ainsi leurs pertes et maîtrisent leurs coûts.

Nous participons ensemble à l'effort collectif de réduction des déchets et de sauvegarde de l'environnement

Pain de campagne

ARTISANS

Commandes annulées, trop grandes quantités, produits imparfaits... nous rachetons ce que les artisans ne peuvent pas vendre.
Leur temps est précieux et nous reconnaissons la valeur de leur travail. Nous leur permettons ainsi de faire des économies. 

Agriculteur tenant des fruits

PRODUCTEURS

Nous travaillons avec des producteurs locaux que nous sélectionnons d'abord pour la qualité de leurs produits.
En travaillant avec Simone&Co, ils disposent d'une nouvelle solution pour réduire leurs invendus et valoriser leurs produits.

 

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